油菜在中國種植面積廣大,長江南北都有種植。由于油菜面積大,使得油菜蜜的產量也大。是目前中國單品產量最高的蜂蜜,是主要的大宗蜜源。油菜蜜產量的高低直接關系到養蜂人一年的收成。
對于養蜂人而言,油菜蜜是至關重要的一個產出品。但作為一個消費者,如果各位看官去超市、蜂產品店、特產店、菜場等有蜂蜜賣的地方去買油菜蜜,很難尋覓到油菜蜜的蹤跡。包括你到某寶、某東等電商平臺上去搜索,賣油菜蜜的也很少。
為什么會出現這么大的反差?秦楚客作為行業人士,分析有以下幾點原因:
1
油菜蜜口感不好
油菜蜜的口感不好,有一股青氣,不太好聞。就像菜籽油有一些人不喜歡一樣??诟惺欠涿鄣牡谝惶卣?,如果口感不好,就影響了其受眾。這是油菜蜜見得少的根本原因。
2
油菜蜜易結晶
結晶是蜂蜜常見的現象,并不影響質量,但是很多消費者無法理解這一點。油菜蜜是常見的易結晶蜂蜜,油菜蜜的這一特點又加劇了消費者對它的不理解,更加對其敬而遠之。
3
油菜蜜水分含量高
油菜蜜采蜜結晶多陰雨,空氣濕度大,油菜蜜整體含水量偏高。
那油菜蜜到哪里去了呢?
一是制藥廠。很多中藥材要使用蜂蜜。
二是飲料廠。很多飲料里都會放一點蜂蜜。
三是調配蜂蜜。在別的蜂蜜里加入油菜蜜,混合在一起,以降低成本。
四是少量零售。
油菜蜜的價位是比較低的,現在有些人會用結晶油菜蜜冒充土蜂蜜。希望看了本文的朋友不要花高價買差蜜!